Hey allemaal! Hoe gaat het met gezond eten? Hier gaat het nog steeds goed! Voel me er ook erg goed bij!

Maar dat we gezond eten wil natuurlijk niet zeggen dat we nooit eens iets lekker willen eten, toch?! Met de zomer in aantocht vond ik het tijd voor een lekker recept met ijs en chocolade. Want als we dan (redelijk gezond) zondigen willen we ook lekker zondigen en voor mij betekent dit met chocolade ;-)! 

Ik maakte deze bananen ijsjes met chocolade en stukjes walnoot en ze zijn heerlijk geworden. Smaken ook echt als ijsjes terwijl ze dat eigenlijk niet ”echt” zijn! Je hebt ook slechts 3 ingredienten nodig! Ik word blij van dit soort lekkere, simpele recepten!

Aan de slag!

Ingrediënten voor 2 ijsjes:

1 grote banaan
75 gram pure chocolade
2 walnoten in stukjes gehakt.

Daarnaast heb je nog ijsstokjes (of satéprikkers) nodig.

Bereidingswijze

  • Pel de schil van een banaan en snij de banaan in tweeën.
  • Steek een ijsstokje onderin de banaan.
  • Leg op een bordje en zet in de diepvries voor een kleine 10 minuten.
  • Smelt de chocolade in een bakje in de magnetron. Haal de bananen uit de diepvries en schenk de chocolade eroverheen tot de banaan helemaal bedekt is.
  • Leg op een met bakpapier bekleed bord en besprenkel met de stukjes walnoot. 
  • Zet een uurtje in de diepvries en voilà! je ijsjes zijn klaar!

Eet smakelijk! 

Liefs, Evelien.